周二来自联合国世界粮食计划署(World Food Program，简称WFP)的数据显示，随着粮价上涨推高基本食物价格，养活数千万饥饿人口的成本在2010年大幅上升。

记者在WFP年度报告发布前夕看到的数据显示，该机构去年购买食物的数量比2009年多出22%，所费资金则增加30%，达到12.5亿美元。

去年，在WFP尽力为巴基斯坦严重洪灾中流离失所的人们提供食物之际，占全部供应39%的小麦所用资金增加59%。每吨小麦的平均价格2010年上涨至246美元，2009年为218美元。

这些数据的出炉时值人们对食物安全的担忧越来越重。WFP数据显示，1月份世界食品价格已经超过2007年到2008年食品危机期间的峰值，达到创纪录的高水平。

食品涨价还曾被认为引发了北非的动乱。在动乱中，突尼斯长期执政的总统被推翻，埃及反政府示威演变为暴力后导致约300人死亡。

WFP驻开罗高级发言人埃特法(Abeer Etefa)说，当国际价格出现上涨的时候，本地价格也会上涨，这样我们提供援助的能力就下降了。埃及是世界首屈一指的小麦进口国，每年耗资约40亿美元为80%的人口提供面包补贴，占国内生产总值的1.8%。WFP正在与埃及政府合作，为那些以廉价面包为基本食物的数百万人提高面包的营养含量。

其他政府也已经在采取措施控制食品价格上涨。

仅1月份，阿尔及利亚就进口小麦200多万吨，麦格理(Macquarie)分析师波斯(Alex Bos)认为，这明显说明该国是想增加国内储备，防范出现埃及的那种动荡。

约旦政府也已经宣布为燃料和食糖、大米等基本食物提供1.25亿美元的一揽子补贴，而对食品提供大量补贴的摩洛哥政府也已经宣称，将“不惜一切”地把食品价格控制在可承受的范围。

埃塔法说，不仅是在埃及，整个地区的政府都将继续给食品系统注资，确保补助得到维持。

这对于WFP意味着，在为世界上越来越多的穷人提供食物的时候，许多国家的政府预算将早已捉襟见肘。

WFP每年为9,000万人口提供食物，其发言人赫福德(Caroline Hurford)说，该机构在想办法增加本地粮食购买量，以减轻国际粮价上涨的影响。

她说，在整个2010年，我们主要的地区性采购是在巴基斯坦、埃塞俄比亚和南非进行的。她说，在2010年采购的320万吨粮食中，260万吨采购于发展中国家，占全年采购总量的83%。

她说，虽然价格的上涨主要是国际粮食市场涨价的反映，但运输成本和质量良莠不齐等其他本地性因素也影响了价格。